राष्ट्रीय पोषण दिवस पर केवीके लूणकरनसर परिसर में हुई पोषण–थाली प्रतियोगिता
NEERAJ JOSHI बीकानेर, (समाचार सेवा)। पोषण–थाली प्रतियोगिता में मंजू, कमला, शारदा व नाज़िया रही अव्वल, राष्ट्रीय पोषण दिवस शनिवार को कृषि विज्ञान केंद्र (केवीके) लूणकरनसर परिसर में पोषण–थाली प्रतियोगिता आयोजित की गई। इस प्रतियोगिता में मंजू वर्मा, शारदा शर्मा, कमला देवी तथा नाज़िया बानो अव्वल रही।
इस अवसर पर आयोजित समारोह में मुख्य अतिथि राजकीय महाविद्यालय लूणकरनसर की प्रधानाचार्य डॉ. अभिलाषा तथा विशिष्ट अतिथि इफको बीकानेर के क्षेत्रीय प्रबंधक डॉ. विजय सिंह लाम्बा ने विजेता महिलाओं को पुरस्कार प्रदान किए।
समारोह में मुख्य अतिथि डॉ. अभिलाषा ने स्थानीय फसलों बाजरा, काचरी के उपयोग को बढ़ावा देने की बात कही। कृषि विज्ञान केंद्र लूणकरनसर की खाद्य एवं पोषण विभाग की डॉ. ऋचा पंत ने कहा कि एक संतुलित पोषण थाली में सभी पोषक तत्त्व संतुलित मात्रा में होने चाहिए।
डॉ. ऋचा ने बताया कि इस वर्ष पोषण माह की थीम सभी रंगों और स्वाद को आहार में सम्मिलित करना है। कृषि विज्ञान केंद्र प्रभारी डॉ. मदनलाल रैगर ने कहा कि घरों पौधों को लगाने से शुद्ध, रसायनमुक्त फल कम लागत में प्राप्त कर सकते हैं।
बागवानी विशेषज्ञ डॉ. नवल किशोर, मृदा वैज्ञानिक भगवत सिंह ने भी विचार रखे। इन कार्यक्रमों में 104 प्रतिभागी उपस्थित रहे।सभी को रबी मौसम की सब्ज़ियों के बीज मिनिकिट और अमरूद के पौधे वितरित किये गए। साथ ही केंद्र पर स्थापित पोषण वाटिका का भ्रमण भी कराया गया। संचालन डॉ ऋचा पंत ने किया।
